Hoje, convido-os a explorar uma uva distinta que eleva a experiência vinífera para novas alturas: Roupeiro.
Roupeiro:
Perfil da Uva: O Roupeiro, também conhecido como Siria, é uma casta branca que deslumbra os paladares mais refinados. Sua casca fina e acidez equilibrada são os pilares de vinhos brancos que emanam elegância e frescor.
Aromas e Sabores: Os vinhos originados do Roupeiro desvelam uma sinfonia de aromas florais delicados e nuances cítricas. A expressão sutil da fruta branca é acompanhada por uma acidez graciosa, resultando em uma experiência gustativa sofisticada.
Região de Origem: Cultivado em várias regiões de Portugal, o Roupeiro atinge sua plenitude nas terras de Alentejo e Algarve. Esses terroirs conferem aos vinhos uma complexidade única, onde cada gole é uma viagem à elegância.
Harmonização: A versatilidade do Roupeiro brilha ao ser emparelhado com pratos leves, como peixe grelhado, frango assado e saladas frescas de verão. Sua acidez equilibrada é a companhia ideal para sabores mais delicados.Em Resumo: O Roupeiro, com sua distinção e sutileza, eleva o padrão dos vinhos brancos portugueses, proporcionando uma experiência sensorial única.