Vinhos para o Carnaval, entenda quais opções combinam com a festa
A festa mais divertida e colorida do ano está chegando. No feriadão, alguns preferem pular e brincar nos blocos e nas ruas, já outros aproveitam para relaxar. Independentemente de qual grupo você se encaixa, já escolheu os seus vinhos para o carnaval?
Aliás, você sabia que existe uma relação entre a festividade e a bebida? Pois é! Segundo a mitologia grega, Dionísio, o deus que criou o vinho, também é criador da comemoração que mais tarde seria o carnaval. Interessante, não é?
Sabendo disso, que tal aproveitar a ocasião para apreciar um bom vinho? Neste post, trazemos as sugestões de acordo com o tipo de folia e região. Ficou curioso? Continue a leitura e confira.
Vinhos para o carnaval de rua
Geralmente, as festas de rua são comemoradas durante o dia, nos famosos bloquinhos. Quem acha que não dá para beber vinho nessa ocasião está muito enganado, basta escolher uma opção mais leve e gelada para refrescar.
Existem inúmeros rótulos de vinhos brancos e rosés para aproveitar a folia. Os mais pedidos são os vinhos suaves.
Se você curte brincar com os aromas e sabores, porque não investir em drinks super refrescantes e democráticos?
Vinhos para o carnaval na praia
Se a sua viagem de carnaval é para vislumbrar as belezas do litoral, um bom espumante demi-sec é a sugestão. Eles são servidos gelados e combinam com canapés, petiscos e comidas típicas de praia, como camarão e caranguejo, ou seja, uma harmonia perfeita com o lugar.
Agora, se você é do time que não abre mão de um bom vinho tinto, fique calmo que sempre há uma saída. Basta escolher uma bebida com taninos mais macios, geralmente são leves e frutados, e além disso possuem poucos taninos, ou seja, podemos consumir mais geladinho.
Para um almoço na praia, você pode apostar em um vinho branco seco que harmonize com peixes e frutos-do-mar. Afinal, esse é o cardápio mais apropriado para um dia litoral. Por conta do calor, a bebida mais jovem também é aconselhada.
Vinhos para o carnaval nas montanhas
Se você é do time que prefere relaxar no feriado, uma viagem para lugares montanhosos pode ser a melhor opção para fugir da bagunça. Como essas regiões são mais frescas no verão, um leque maior de vinhos pode ser explorado.
Um vinho tinto com taninos macios, boa acidez e corpo de leve para médio é a bebida ideal para harmonizar com massas à bolonhesa, risotinhos e carnes grelhadas. Outros pratos que também são constantemente servidos nesses locais são:
- Bruschettas com vinhos brancos leves;
- Estrogonofe de frango ou carne com vinho rosé;
- Fondue com vinho tinto de corpo médio, como um vinho jovem e sem carvalho;
- Churrasco com vinhos elaborados;
- Pizzas com vinhos das uvas Syrah ou Cabernet Franc.
Vale ressaltar que nem todos os vinhos tintos são encorpados e pesados, e nem todos os brancos e rosés são leves e refrescantes. Todos os vinhos nos reservam surpresas, então consuma sem medo.
Vinhos para o carnaval no Nordeste
O carnaval no Nordeste é um dos mais famosos do mundo. Além de toda a folia dos trios elétricos, os turistas ficam encantados com a rica gastronomia do lugar. Para quem adora um bom vinho qualquer lugar e momento é ótimo para abrir uma garrafa.
Na Bahia, o prato mais conhecido e que combina com o carnaval é o acarajé, saboroso e prático, não se pode passar em solo baiano sem consumir esta iguaria. Esse bolinho frito feito de feijão-fradinho e recheado com camarão seco e pimenta vai bem com vinhos mais delicados, menos alcoólicos e mais ácidos.
Outro prato típico nordestino que ninguém pode deixar de experimentar é o baião de dois que é feito com arroz, feijão-fradinho, carne seca e queijo coalho. Com ele é possível apreciar um vinho tinto mais frutado e sem passagem por barricas.
Carnaval é uma festa adorada por muita gente, e não é à toa. Há diversão para todas as pessoas, desde as que querem pular e foliar até as que optam pela paz e descanso. Por isso, os vinhos para o carnaval são ótimas opções de bebidas que acompanham qualquer tipo de folião.
Embora não seja reconhecido pelo seu carnaval, saiba que no sul do país também há opções para desfrutar o melhor da vida. As praias acolhem os mais festeiros enquanto as vinícolas oferecem passeios incríveis. Se você preferir conhecer a Serra Gaúcha, os pratos típicos italianos serão as melhores opções.
E como sugestão, você já conhece nossos rótulos? Entre no site e dê uma olhadinha.