Cinco perguntas antes de escolher um vinho

Existem várias formas de comprar vinhos. Começo sempre traçando um paralelo entre comprar um vinho e um livro, pois, em ambos os casos, para chegar à compra ideal, algumas perguntas já devem ter sido respondidas. Você não chega na livraria e diz “quero comprar um livro”. Para chegar à opção ideal, você tem que ajudar o vendedor a direcionar as opções. Aliás, o ideal mesmo é chegar em uma loja onde o próprio vendedor sabe fazer as perguntas certas. Pessoas que conhecem bem o assunto e podem te assessorar melhor. Porém, na maioria dos casos não há suporte para a compra, sobretudo em grandes redes, como supermercados, por exemplo.

Então…”se a montanha não vai à Maomé, Maomé que vá à montanha!”

Antes de escolher um vinho, pelo menos cinco perguntas devem ser respondidas. E se a vendedor não as fizer (o que seria o ideal), tente deixar claro cinco pontos importantes, antes de levar um vinho para casa. A probabilidade de fazer a escolha certa aumenta muito.

1 – É para beber logo ou guardar?

Esta é uma pergunta fundamental. Caso queira beber logo, já deve até saber em qual circunstância quer degustar este vinho. Se ainda não souber, possivelmente está pensando em guardar para alguma ocasião futura.

2 – Como vai beber este vinho?

Uma pergunta mais importante! Pois existe uma infinidade de vinhos, de diferentes produtores e estilos. Você vai consumir este vinho ou será um presente? Como vai ser consumido, seria na beira da piscina, na praia, em um jantar? Ou seria para harmonizar com um prato que você vai dividir com a família ou servir para os amigos? São várias perguntas, mas o mais importante é entender em que contexto este vinho será consumido.

3 – Qual o seu orçamento?

Saber até quanto pode gastar é uma informação chave. Pouco adianta você querer comemorar o seu aniversário com um belo Champagne se no seu orçamento máximo é de R$ 100. Nem sempre os vinhos mais caros são os melhores, mas passar com clareza o seu orçamento é decisivo para a escolha da melhor opção que caiba no seu bolso.

4 – O que você gosta de beber?

Você tem os seus gostos e eles devem ser respeitados. Se você tem uma percepção em linha com muitos especialistas de vinhos e gosta de Riesling ou Pinot Noir, ou destoa deles e curte um Primitivo ou Pinotage, pouco importa.

Muitas de nossas escolhas são feitas com base em experiências passadas e não há motivo para que isso não seja levado em conta. Deixe claro quais são suas uvas favoritas, o estilo que mais gosta (leve, encorpado, com muita ou pouco madeira, etc). Esta informação é para lá de importante!

5 – Está disposto a experimentar?

Porém, muitas vezes também vale a pena sair da zona de conforto. Conhecer novos vinhos, estilos ou variedades é uma experiência fascinante. Tente ousar, abrir seus horizontes, principalmente se for degustar este vinho com pessoas próximas. Mas claro, experimente antes… você não quer correr o risco de servir algo que talvez não agrade a seus convidados.

Podemos afirmar uma coisa: algumas das maiores surpresas positivas no mundo do vinho é abrir a porta para degustar novos rótulos, sobretudo quando a recomendação for de quem já tem a resposta das perguntas acima.

E você indica outra pergunta importante que deveria ser feita antes de comprar um vinho? Deixe aqui seu comentário!

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